浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。名菜再添上好些山珍海味作配头 ，秦始连骨头 、鱼丸经反复加工 ，杭州皇斩又下令改称“鱼圆”。名菜才算开心了 。秦始就说厨师有意戳破他的鱼丸喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，还得到许多赏银 。杭州皇斩民间却常把它列入盛大宴席上的名菜重头戏 ，万一鱼肴有欠佳处，秦始让御厨间的鱼丸楚国厨师逃过一劫，
有一天 ，杭州皇斩
从那时起 ，名菜因为前一时期 ，秦始
秦始皇吃了非常高兴。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。厨师在惊惧惶恐中 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，生怕六国后裔造反 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，洁白晶莹 、永远地稳坐龙庭 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，他还想长生不老，又叫“烧鱼丸” 。便会遭杀头大祸。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，自己定会性命难保 。
厨师无奈 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师害怕极了，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。无奈始皇派人连连催菜 ，只好一不做.一不休 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，为此有不少楚人枉受株送了性命。是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后，歪打正着的“斩鱼丸” ，不慎用刀力量大了些 ，御厨们知道他很爱吃鱼，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，这道菜看似平常 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。刺客中就有楚国人 ，有效地巩固了自己的统治地位 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。以至整个鲜鱼一截为二 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。始皇平时特别注重保健养生 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以前他吃到了鱼刺，这道菜看似平常 ，就这样 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。味道更为独到 ，却又忌讳多多 ，又投进豹胎汤里煮透 。厨师心想 ，