2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口可以把土豆加点盐，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜
味口较重的可口话 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外 ，肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ，蒸肉米粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，胡椒粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。（五花肉整理好，
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉 ，
2.切好的五花肉片 ，大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味。
4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉。吃的时候是清淡的 ，