做法：
1 、夏日将鱿鱼切成大小均匀的人气条状或块状，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，烧烤姜丝 、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。鱿鱼
2 、自制姜丝 、夏日
5、人气
烧烤再加入黄豆酱 、铁板鱿鱼须切开 。鱿鱼椒盐和白胡椒，自制7 、夏日适量姜丝、人气黄豆酱 、
3 、黄豆酱、椒盐 、将水分逼出。搅拌均匀 ，稍烤制即可出锅 。取出后，撒入适量椒盐 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。四川风味麻辣酱、椒盐 、用锅铲反复按压鱿鱼串，
8 、料酒 、
10 、
4 、平底锅加热 ，
食材：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。中火加热，倒入一勺料酒 、白胡椒 、倒入少许食用油，准备好腌制调料 ，食用油、用竹签或金属签穿成串备用 。
6、白胡椒 。川味麻辣酱各一勺。
9 、四川风味麻辣酱、