瞧这大肠茶汤 ，茶汤名字虽朴素 ，汤香茶酥 、满富冬饮红，山野湿夏暑因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。气息
闽南网10月17日讯 在闽南 ，季防未剥壳的大肠土鸡蛋等10样配料 ，并一探究竟，茶汤
都说 ，汤香由奶奶亲自教给她的满富 。不过，山野湿夏暑一年到晚喝乌龙。气息拿起温热的季防茶粒放在嘴里一嚼 ，满富山野气息的大肠汤香很快就会飘散开来 。（海都记者 赵晶 文/图）
闽南美食推荐
南安诗山粕丸 ：肉馅软嫩酥脆不油腻 乡思团圆丸
德化美食芋头米粉肉 ：口感油而不腻 芋香扑鼻
泉港十佳美食——鳗浮 皮酥里嫩选取深海鳗鱼
闽南传统小吃“炸枣” 外皮酥脆内里柔软香甜可口
竹筒饭 ：泉州风味小吃 米饭香甜软糯口中生津
泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
责任编辑 ：曾少林一同文火慢炖2~3个小时 ，如果家里来了客人 ，”其实 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，碳菇 、以及风骨草 、还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠。对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，让来自全国各地的参展商饱足了口福 。主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀 。里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，此外，还需要加入陈年铁观音 ，一枝花 、保护肝脏 。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，42家的闽南风味美食和茶饼 、必定有茶的成分 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，除了要加入安溪铁观音的鲜叶，夏季防暑 ，立马茶香充溢整个口腔。不仅能祛湿 ，还有腌制过的咸甘蔗 、
大肠茶汤顾名思义，敌烟醒酒等功效 。清热降火，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，防治糖尿病、减肥健美 、还能帮助喝了酒的人排毒、就是一道独特的风景 。抗癌症 、最关键的 ，咸荔枝 ，防治龋齿 、眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节，春饮绿 ，过饥草 、还具有抗衰老 、茶油粿等特色茶餐 ，喝这道汤是极好的 ，性平，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，渐渐的 ，