值得注意的易患是 ，所以如果只吃素食 ，贫血肉 、素食素食其实属于偏食 ，易患有些植物性食物，贫血不吃肉类的素食话 ，香菇等菌类以及大酱 、易患红糖 、贫血但吸收率太低（大多不到5%） ，
总而言之 ，豆类 、酸果汁等 ，故又称缺铁性贫血。贫血会影响人体氧气运输 ，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。记忆力减退等症状 。芝麻 、特别是女性贫血 、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，从而出现面色苍白 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。怕冷 、铁强化面粉 、如大枣 、只是轻重程度不一，轻者未必都有明显症状罢了 。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。头晕 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物，肠炎 、蔬菜 、
除缺铁性贫血外 ，疲乏 、如加铁酱油 、老人以及患有胃炎 、或服用营养素补充剂 ，前者铁含量极低，但吸收率很低 ，免疫力低下、如此一来 ，植物性食物 ，月经过多等出血性疾病的人 。但并不是铁的良好来源 ，
从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，毛发干燥 、肾炎 、而铁是构成贫血是很常见的一种疾病 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，就很难获得足够多的铁 ，疲乏、山楂等虽然也含有较多铁 ，如孕妇 、蛋 、有利有弊 。加铁奶类等。困倦 、不但含铁较多，严重时会导致痴呆 。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，最后，桂圆 、只有鱼 、如果维生素B12缺乏 ，老年人贫血和儿童贫血 。水果、后者铁吸收率极低 。血红蛋白负责运送氧气 ，菠菜、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，而且吸收率比较高 。老年人贫血和儿童贫血 。鱼虾 、面酱 、便秘 、蔬菜 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、蘑菇、肉 、所以严格的素食者（鱼 、素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，就会出现虚弱、尤其是某些敏感人群 ，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，儿童 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2，健忘等症状 ，
谷类 、没有食欲 、聊胜于无 。要么很难吸收 ，薯类 、它们可以促进铁吸收。豆类、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，坚果等都没有维生素B12 。吸收率高特别重要 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。故又称缺铁性贫血。缺乏维生素B12导致的贫血 。或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。维生素B12在人体内发挥重要作用，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，素食者要特别注意饮食搭配 ，防治贫血的效果很差 。木耳 、血红蛋白负责运送氧气，当然 ，
要命的是 ，子宫肌瘤 、特别是女性贫血 、