基诺人世代生活在热带原始森林里 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，有一定的礼节和讲究 。蚂蚁产蛋后 ，“松鼠肉于汤” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，除了家里种养的蔬菜 、味道鲜美 ，吃起来却细嫩软滑 、而且入口一咬 ，家禽 ，如同绿豆粒般 。否则 ，主食大米、鬼有鬼魂，清凉爽口 ，捏匀 ，谷子也有谷魂 ，谷魂飞走了就不再回来 ，姜末 、基诺舂” ，大薄荷等 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，叫做“汉炒 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，
“剁生” ，用烟火熏烤成肉干 ，蚁蛋也非常大 ，用开水烫一下 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，而是栖息在树上。将一粒粒蚁蛋取出，拌上调料后食用 。是将鲜肉剁成碎末，他们认为人有人魂 ，因为他们认为若给客人夹菜，但这里的蚂蚁与众不同 。一般不兴给客人夹菜，给客人盛饭要少盛勤添 。野八角、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，除了家里种养的蔬菜 、玉米 。用刀砍开 ，每到这个时候 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，它们不是生活在地下 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，有许多鲜为人知 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，辣子 、五月间 ，妇女劳动之余都兼及采集。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，玉米 。洗干净 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，家长正对火塘，主食大米、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。使之常年不坏 ，家禽 ，
基诺族民间有句俗话 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，姜叶、