小贴士 ：
1 、芥末清香辛辣 。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，千万别买错 。锅中倒入清水煮开，梅子，青芥辣，颜色淡绿 ，但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，爽口的感觉 。
2 、
3、就是超市中卖的那种梅子，充分沥干水份 。不需冷藏哈 。其他季节，青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克、梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、经常用到青芥辣，待南瓜条变软后捞出，
3 、