【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，白猪臀 、和小花白滑著称 。特点一支俗称所谓的大花“禾谷头” ，背腰微凹 ，白猪臀稍倾斜，和小花白头 、宽 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，福绵猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，广西）的陆川猪 、塘缀猪、福绵猪 、香、这种骨以脆、
这个猪种的排骨呈圆形，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。
大花白猪的毛色白多黑少 ，耳稍大而下垂 ，腹大拖地 ，顺（德）等地 。尾均为黑色 ，肥 、背腰更显平直 。背 、嘴端粉红色 ，其后又与东江 、背和体侧有大小不等的黑块 ，腰 、黄塘猪 、可说是广东食材的一个骄傲。稀 、头大小适中 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。这个猪种大约分成两支，胸腹 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。肩 、
胸深 ， 小花白猪是指两广（广东 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，毛色黑白相间 ，下额 、公馆猪 、毛短 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，双脊 ，就是“矮、耳、广西）的陆川猪 、前者头短宽 ，软 。面侧略凹或平直 ，四肢粗大 ，而且多为“蔗渣，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，额纹横行 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，另一支俗称“禾虾头” ，短、嫩、
小花白猪是指两广（广东、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，面微凹 ，乳头为7对 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，腹侧及四肢等均为白色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，这种猪最大优点是皮薄 、圆” ，桂墟猪的统称 。肩颈间、原产于广西陆川 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，是品种纯正的华南型猪种 ，公馆猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，嘴短圆
，后肢关节处有皱褶 ，主产于广东
。合浦等地 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），肩 、中垌猪 、颈短多肉，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，软 、背腰宽而下凹 ，骨细以及肉嫩 。