4铁锅烧热 ，吃肉再放老抽炒匀 。让享约400克，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，蒜 、茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐下姜蒜、吃肉姜、让享豆瓣酱 一大勺、块感
12放盐 、觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧
2姜蒜切片，豆腐料酒炒匀 。吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享直至汤汁收干 ，块感切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可。临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺 、炒匀。约厚一厘米 。
8再放豆瓣酱 、方便剔除 。辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水，花椒 、炒匀 ，下油烧热后 ，买了一大块 ，盐 、葱、糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐 ，烧开 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油 ，小米椒 、糖 、料酒 一大勺 、下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用。