5 、族绝一汤匙生抽 、错过
3 、骨蒜生抽一汤匙 、蓉辣出锅 。酱烧
排骨姜 、嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝排骨剁成小块 ，错过撒上葱花，骨蒜倒入半汤匙料酒炒匀 。蓉辣白糖一点点 、酱烧锅中放油烧热，排骨大火煮开后，嗜肉葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。边缘稍有焦黄 。4 、半汤匙老抽 、姜切片。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，加盖转小火焖20分钟左右，
6、
2 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、一点点白糖，
原料 ：肋排350g 、
做法 ：
1 、爆香葱姜 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、葱 、料酒 。开盖转大火收浓汤汁 ，