4 、
做法 ：
1、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事葱切末 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京姜 、详图醋 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事酱油 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、不要搅拌等待开锅；
11 、详图
做出将羊肉片控干水份，水开后放入面条 ，葱姜蒜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、
原料 ：羊肉片、加入香菜末 。面条、姜切丝 、打两次水；
8 、放入盐 、玻璃锅内做水 ，待面条煮至无硬心 ，胡椒粉 、香油 、葱 、蒜。葱切末；
7、见羊肉完全变色后 ，蒜切末；
2 、