11、泼扯生抽 、南方女也能玩
12 、转陕下入扯好的西经面条 。锅下水烧开，蒜 、把剂子码放在盘子上 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7 、用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉 ，面团上刷一层油 ，均匀切割成小剂子 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
16 、
材料 ：面粉300g 、
3 、
6 、
13 、
15 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
10、
8 、葱末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。水161g 、盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。生抽3汤匙 ，
两手揪住面的两端将面扯长 ，14、辣椒粉码在面上 。拌匀即可 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、这样就会越扯越长 。姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时，水和盐放入厨师机缸里搅匀。捞出盛在碗内 。陈醋调配好 ，
2 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
5、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
9 、辣椒粉备好 。
4 、大约一个30克。