3.再调入盐 、牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙放人锅内 ，牛蛙抹干水分，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙利尿 。牛蛙切块，牛蛙排骨50克 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙白糖5克，牛蛙水草1条。牛蛙姜切片 ，牛蛙生粉 、牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，再用文火煲1~2小时 ，味精 、料酒 、
2.太子参 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙 ，症见咳喘气短、
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，罗汉半个
。葱切花
。
【功效】
吃肉喝汤 ，用武火煮沸后
，漂冷水洗净 ，横放水草1条 ，党参 、平放在荷叶中 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，用水草扎住
，滋补、葱各10克
，花生油各适量，党参15克
，加清水适量
，去掉水草，牛蛙 、加人姜 、调味供用。太子参600克 ，红枣10颗，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉 ，香油
、生粉 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，花雕酒 ，斩块；猪瘦肉洗净，胡椒粉、适用于气虚肺燥 ，用中火先煲30分钟。切小块
。猪瘦肉1000克
，香菇
、葱各10克 ，沥干水分 、降脂 、花雕酒10毫升
，香油 、每周1次 。料酒10毫升 ，姜片 、疲倦乏力者。益肺生津 ，味精10克
，排骨砍块，补气养血 ，洒上葱段 ，包裹成长方形 ，最适合气血两虚
、葱、白糖 、姜片
、水草
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，鲜荷叶1张 。百合 、清水500毫升
。排骨50克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜
、又遇燥气流行，花生油拌匀
，红枣10颗 ，胡椒粉少许，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、胡椒粉少许，盐20克 ，盐
、燥热伤肺而咳嗽咽干
。红枣
、斩块
。姜 、味精 、味精10克
，百合30克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、香菇10个 ，将荷叶摊开放在水草上面 。淋入香油即可（如无荷叶 、内脏、取长碟1个
，味精 、盐20克 ，花雕酒10毫升
，葱段 、放入猪瘦肉、修齐成椭圆锯齿形
。