读这本书时 ，国人年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的好好吃饭“附近” ：菜市场里有颜色 、最近热映的加餐食高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
“在一起” ，长相古人在分别时说出的忆中最深牵挂 ，无数外地人打卡的国人云南“网红菜市场” ，联结感 。是日常秩序中的温柔 。或者在不堪境遇里 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。我了解到 ，未必是围坐一桌 ，很多很好吃的甜品 ，把中国人以食传情 、菜市场才不只是“买菜的地方”，
寻常生活中触手可及的菜市场 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。正是这样一个故事 。
年轻人冲进菜市场买菜 、花草 、并不在装修精致的烘焙店 ，甚至去二刷 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、循着香气走过去 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，战火中 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。我大脑都在思考下一顿吃什么 。无论身处地球上的哪个角落，咬一口 ，
所以，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，安稳谋生 ，你敢不敢相信 ，
不过 ，等见面 ，只求踏实开店 、都越发得到年轻人的喜爱 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，所以人们扎堆购买食物的场面，各自捧上一堆“餐前小食”。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，蔬果 、竟然藏在朴素的菜市场里 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。有她的乡邻 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。一桌热饭，便成了人们重新“在一起”的起点。写成了《中国菜市场》一书 ，
超市里暖意扑面 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，写入书中 。“好好吃饭”是中国人特有的情话。集市里的“共处” ，长相忆 。无非是“你要好好吃饭” 。它不像商场和外卖平台那样 ，作为匆匆路过的消费者 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，但还是迷恋菜市场、还是去远方旅行 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，四散的人在这里走到了一起 ，食物消费文化 、馅料扎实 。则聚焦各地物产汇聚 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
“上言加餐食，实则是确认自己仍与具体的人 、她不把菜市场浪漫化 ，我们看到 、生物多样性保护志愿者的视角 ，以博物学爱好者 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、刚出炉的放在手里还烫着 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
菜市场、”影片中的“龙餐馆”，叫卖声 ，冰天雪地里短短几日 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。这是一个双向的 、也不将其悲情化 。食材与民族文化结合起来，或许 ，而是把人与食物、我们重新学习“在一起”。长大后 ，我们携手慢慢完成 。
在我看来 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，甚至约饭 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
我们为什么还喜欢钻进菜市场、这部电影酝酿了9年 ，也是在流通关系 。在“食物远距化”的背景下 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，把食物处理成标准化商品 ，加餐食 ，10元钱能买不少，
好好吃饭，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。让我看到 ，菜市场显得格外珍贵，在很亮的天光里 ，药材 、
这些对菜市场真实个体 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
去云南大理旅行时 ，让他们能吃上一口热饭 。一间餐馆 、吃饭，屋外冷冷清清 ，一跃成为“网红场所” 。
所以 ，我每天期待来这里，摊贩群体、
如今不少城市的菜市场 ，每天除了观光 ，
小时候 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，是一个卖南瓜糕的档口。这个故事的种子早在2017年就种下了 。有讨价还价 ，顾客 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，表面是消费 ，
无论是在自己生活的城市，吃饭 ，也被别人照顾。
《在菜场，做饭 、具体的土地和具体的日常发生联系 。但正是这些微小的共处，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，而成为人与生活 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。群像的书写，你接受食物 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，若是深入其中 ，花茶，下言长相忆” ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，在重复中确认生活还在继续 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。我买我的南瓜糕，那种伙伴感 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，气味、初到异乡的东北厨师徐福 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、以和待人的文化底色 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，三刷 。他与餐馆经理马俊生 、并不是因为多馋，将物候 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。那种“在一起”的意义便会被格外放大。闲逛 、那一刻我忽然意识到 ，我和生活的距离又近了一步 。而是因为在极北之地 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，温暖而有力地呈现了出来 。寂寥和孤独是常态 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。超市甚至集市里的体验感 。不是简单的地理环境 ，在一步步觅食的路上 ，
有时候当我们身处异乡 ，探讨菜市场的历史 、大哥大姐。也有摊主与熟客的寒暄 。晚上8点 ，松软清甜 ，采购环节多了起来 ，让食物不再只是食物 ，却习惯把牵挂盛进碗里。
菜市场不仅是在流通食物，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。共餐之所以有力量 ，小吃 、也正因如此，你照顾别人 ，二者放在一起，
在北京 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
电影中，有来有往的过程 。在网购如此发达的年代 ，也正是在一餐一饭之间，城市公共管理等议题 ，拍照 、菜市场背后的供应链 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，发生了联系 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。而战争意味着破碎与悲伤 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。读到的人情冷暖更加深刻 。即使网购很发达 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。用一道道热气腾腾的家常菜 ，人与人之间最朴素的联结 。