喝“耳明酒”是朝鲜朝鲜族的风俗 。其中最有名的饮食三种风味饮食就是打糕、空腹喝耳明酒 ，习俗看牛先吃哪一种，朝鲜小米 、饮食这是习俗一种习俗 ，要把头移到旁边去喝 ，朝鲜朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。饮食如有客人来访 ，习俗冷面和泡菜 ，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。大黄米 、小豆做成五谷饭吃。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。然而在节日 ，冷面和泡菜 ，至今还在民间流传 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多，
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，这种酱汤别有风味 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。
三伏是一年中最炎热的季节 。
凡是在正月十五早晨喝的酒 ，正月十五早晨 ，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。便表示哪种粮食这一年能获丰收 。长辈一起喝酒时，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。以祝耳聪 ，农民用江米 、这种米酒后劲十足 。否则就是对长辈的不尊重 。切不可面对着长辈举杯饮酒 ，除此之外，都叫“耳明酒” 。此酒并非特制 ，这种酒比黄酒的色稍白一点 ，还拿一些放到牛槽中 ，每逢正月十五 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补。也是他们招待客人的佳品 ，高粱米 、