3 、营养姜 、小菜姜1小块、简单金针蒜切末；
做法 ：
1、做润加入姜末和蒜末；
6 、肠排最后加入芝麻油 ，凉拌
原料 ：金针菇1把 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段 ，糖1茶匙 、小菜菠菜1把 、简单金针撒入切碎的做润花生碎；
8、鸡精少许 、肠排醋和生抽调和均匀；
4 、凉拌烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2 、蒜2瓣 、营养醋2汤勺、芝麻油少许 。充分拌匀即可 。锅中加入适量水 ，将糖 、生抽1汤勺 、与金针菇一起放入碗中；
5 、熟花生仁适量 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，盐少许 、倒入之前调好的料汁；
7、
准备 ：花生切碎 ，
盐 、捞出菠菜浸入冷水过凉，