2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的粉红浅窝上 ，或把后揉好的花馒面团放在注了温水的锅里发酵 ，合盖发酵 。粉红直到面团呈现出想要的花馒颜色 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，粉红熄火后焖3-5分钟再开盖 。花馒凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。粉红
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团 ，两种颜色的粉红面片容易分离。
3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，以免馒头回缩 。粉红可略为缩短蒸的时间 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。
4约一小时后 ，面团发酵完成 。以控制两种面团的发酵一致 。
3）发酵和操作的时候 ，可逐次加入 ，并擀成约一厘米厚的面片，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，红糟汁揉成光滑的深色面团。
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖，不然蒸好后 ，
以免发酵过度 。5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，酵母 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。把先发好的面团放进冰箱 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，