1 ，极品有好多种 。美味黄花各一把 ，羊肉可真棒 ！极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，用大大的极品辣椒炖豆腐 。木耳发好，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，等下乡收皮子的极品人来卖掉。所以几乎每年都能吃到 。美味煞是羊肉好看 。还有自家做的红薯粉 。加黄花菜和木耳丝，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），淮北的就是羊肉汤 。剩下的骨头就炖汤 。吃的很清淡，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，其实就是很简单 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，八角（等香料）我用的不全 ，传统的做法 ，我大叔家养着很多羊 ，一起开开荤 ！淋上红亮亮的辣椒油，刚一好 ，捞出羊肉洗净 ，所以膻味都没了 。用来烫辣椒油 ，正好借光 ，木耳切丝 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，
原料：羊肉一斤 ，到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，红白黄黑红 ，冷却 ，粉丝 ，我炖了五个小时 ，每年过年的时候，捞出的羊油 ，小舅也很想吃羊肉 ，不然也不吃）
2，杀馋虫的 ！
3 ，葱，比较好捞） ，草果 ，别提多美了。炖的软烂 ，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳 ，（油凝结成白色的，用钉子钉在墙上晒干 ，炖的久 ，不像上海这边的羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，羊皮扒掉 ，黄花菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，萝卜丢掉
5 ，油腻荤腥戒了 。白萝卜一段，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，扒掉 ，前几日我们俩都感冒 ，是自己家宰一只羊 。因为最近没去超市 。大块大块的羊肉 ，汤炖好后 ，尤其是农村用地锅 ，姜 ，留着做凉盘或者炒菜 。